Šiose talpose Čepukų kaimo darykloje brandinamas išskirtinių rūšių alus.

Rugpjūčio 21 dieną „Biržiečių žodyje“ buvo išspausdintas reportažas apie aludarių šventę Čepukų kaime – „Kaip Čepukuose dundulį“ košė. Po rašinio kai kurie biržiečiai sakė nežinoję, jog rajone dešimtmetį, nuo 2010 metų sėkmingai veikia alaus darykla – „Širvėnos bravoras“.

Darykla sėkmingai veikė ir veikia. Joje daromas keliolikos rūšių alus, kuris šalyje turi daug savo gerbėjų. 2019 metais Čepukų kaimo darykloje, kurioje dirba 18 darbuotojų, buvo padaryta net 350 tūkstančių litrų alaus.

Renginio metu „Širvėnos bravoro“ direktorius Tomas Cesevičius pripažino, jog daryklos garsinimui Biržų rajone buvo skirta per mažai dėmesio. Mat daug laiko skiriama daryklos „Panevėžio alus“ veiklai, kur kuriamos naujos „Dundulio“ gėrimų rūšys, kurios vėliau pramoniniu būdu daromos Biržų rajono darykloje.

Tačiau dvi dienas vykusioje Čepukų kaime „Dundulio koštuvių“ šventėje dalyvavo ne tik daug alaus žinovų iš visos Lietuvos, bet ir nemažas būrelis biržiečių.

Šios publikacijos autorius po renginio buvusiam rajono merui Valdemarui Valkiūnui užsiminė, jog Čepukų kaime aludariai surengė gražią šventę, skirtą daryklos veiklos dešimtmečiui. Ponas Valkiūnas nustebo, jog Čepukuose veikia alaus darykla. „Maniau, kad darykla nebeveikia. Kartą buvau nuvažiavęs, bet radau užrakintus vartus“, – prisiminė vizitą į daryklą buvęs rajono meras.

Primename, jog Čepukų kaimas yra Biržų regioninio parko teritorijoje – vos 7 km nuo Biržų. 2011 metų surašymo duomenimis Čepukuose gyveno 5 gyventojai. Aludarių šventės metu kažkas pajuokavo, jog kito tokio kaimo, kaip Čepukai, kuriame būtų vos dvi sodybos ir veiktų puiki alaus darykla, Lietuvoje tikrai nėra.

 

Feliksas GRUNSKIS