Quantcast
ŠalyjeVerslasŪkininkų žiniosTechnikos kiemasSodybaPatarimaiKultūraSveikata Regionai
Bendruomenės
Dievo žodis
Konkursai
Kultūra
Langas
Moters pasaulis
Naujienos
Nuomonės
Patarimai
Šalyje
Sodyba
Sveikata
Technikos kiemas
Ūkininkų žinios
Verslas
Regionai
Alytaus
Kauno
Klaipėdos
Marijampolės
Panevėžio
Šiaulių
Tauragės
Telšių
Utenos
Vilniaus
Rubrika
Neleista realizuoti per 100 tonų vartoti netinkamos paukštienos

Per penkis šių metų mėnesius iš viso neleista realizuoti daugiau kaip 100 tonų vartoti netinkamos paukštienos, o per pastarąsias gegužės mėnesio savaites uždrausta tiekti į rinką daugiau kaip 9 tonos nesaugios salmonelėmis užkrėstos paukštienos, informuoja Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT).

VMVT vykdoma reguliari maisto ir veterinarinė kontrolė rodo, kad iš Lenkijos atvežama paukštiena dėl joje nustatomų saugos ir kokybės neatitikimų patenka į padidintos rizikos produktų grupę. Nuo balandžio pradžios iki gegužės vidurio iš viso VMVT įvertino per 230 tonų paukštienos saugą ir kokybę.

Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto laboratorijoje atliktų tyrimų rezultatai parodė, kad 61 tona paukštienos buvo nesaugi ir užteršta salmonelių bakterijomis, didžiosios dalies jų kilmės šalis – Lenkija.

Siekiant apsaugoti vartotojus, visa Lietuvą pasiekusi paukštienos produkcija, kurioje nustatyta bet kokios rūšies salmonelių bakterijų, atšaukiama iš rinkos ir bus sunaikinta specializuotose įmonėse.

Vartoti netinkamą paukštieną Lietuvoje platinusios įmonės sulaukė VMVT inspektorių sankcijų ir nurodymų griežtinti vidaus savikontrolės procedūras bei atidžiau rinktis jos gamintojus ir tiekėjus, reguliariai juos audituoti ir įsitikinti patikimumu.

Vartotojams prekybos vietose renkantis šviežią paukštieną rekomenduojama atkreipti dėmesį, ar ji parduodama iš šaldymo įrenginių, ar juose nurodyta temperatūra neviršija rekomenduotinos ne aukštesnės kaip 4 laipsnių temperatūros. Taip pat reikėtų įsitikinti, ar nepasibaigęs tinkamumo vartoti terminas, nepirkti produkcijos su pažeista pakuote ir pan.

Be to, mažinant riziką susirgti salmonelioze, būtina tinkamai termiškai apdoroti žalią gyvūninį maistą, griežtai laikytis asmeninės higienos ir saugaus maisto tvarkymo principų.

Rekomenduojami video