„Pyragas gavosi labai
skanus ir purus. Ką berašyčiau, skonio neperduosiu, o išsikepti
rekomenduoju būtinai! Pyrago receptas nepaprastai lengvas, viską maišiau
mikseriu, taip, kad galiu pasakyti: taukšt ir pyragas pagamintas“, –
šypteli tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.
Pyragui reikės: 200 gr.
miltų, 100 gr. sviesto (tirpinto), 3 kiaušinių, 1 skardinės saldaus
kondensuoto pieno (385 g), 1 a.š. kepimo miltelių, 1 a.š. vanilinio
cukraus, žiupsnelio druskos, 2–4 obuolių, razinų ir dž. spanguolių
(nebūtina).
Dubenyje mikserio pagalba sumaišiau kiaušinius, supyliau kondensuotą
pieną ir atvėsintą sviestą. Miltus, kepimo miltelius, vanilinį cukrų
persijojau, įbėriau žiupsnelį druskos ir per kelis kart supyliau į masę.
Viską suplakiau mikseriu iki vientisos masės.
Įmaišiau smulkiai pjaustytus obuolius ir subėriau razinas, dž.
spanguoles (prieš tai jas nupyliau verdančiu vandeniu). Kepimo indą
sutepiau aliejumi ir supyliau masę. Ant viršaus išdėliojau obuolius ir
pašoviau kepti į orkaitę. Kepiau 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje
40–45 min.